豆一价格在5月30日下跌2.01%，报4687.0元/吨，跌幅为96.00元/吨，成交量达到150,365吨。与此同时，玉米价格上涨0.22%，棉花价格下跌0.34%，豆粕价格下跌0.53%，棕榈油价格上涨0.19%，橡胶价格上涨0.48%，白糖价格上涨0.19%，豆油价格上涨0.32%。
### 供给端
豆一价格的下跌主要受到供给端的影响。近期，我国豆一产量增加，库存水平上升，导致市场供应充足。根据某头部券商的数据，目前豆一库存天数已达到30天，远高于去年同期水平。此外，部分豆一产区受天气影响，产量有所下降，但整体供应量仍保持稳定。
### 需求端
需求端方面，下游采购意愿减弱。受宏观经济影响，食品加工企业需求下降，导致豆一需求量减少。同时，豆一替代品如玉米、豆粕等价格相对稳定，使得豆一需求进一步受到压制。
### 替代品价格联动
替代品价格方面，玉米价格相对稳定，豆粕价格略有下跌，对豆一价格形成一定的支撑。但考虑到豆一与豆粕的替代性较强，豆粕价格的下跌对豆一价格形成了一定的压力。